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洛川苹果的营养价值

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洛川苹果的营养价值

发布日期:2018-12-05 作者: 点击:

陕西省洛川乃是全国有名的生产苹果重要基地之一,有着天然的优质土壤和气候,使洛川苹果营养丰富,价值较高。

洛川苹果具有品质精优,果形圆润优美、大小均匀,色泽艳丽,肉质硬度适中耐贮藏,香脆可口,含糖量16.2%,水分85%左右,苹果酸0.38%-0.63%,还含有各种矿物质和维生素。

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一般除了生食外,也可以熟食,干制、烤制、腌制,还可以加工成蜜饯、果糕、果脯、罐头、果汁、果醋、果酒等美食。

中医中苹果也能作为药用,它性平、味甘,具有开胃健脾、止渴生津、补血益气之功效。榨汁或者生吃对食欲不佳,消化不良,胃部饱闷、气於不通者可消食顺气,增加食欲,润喉去燥,使人清爽舒适。

洛川红富士苹果.png

苹果含有维生素可以保护呼吸道上皮,提高 免疫球蛋白的功效,可以有效的预防呼吸道感染。苹果含有氨基酸17种,而其中含有7种氨基酸是人体自身缺乏但又必需的氨基酸。

医学研究发现苹果能防止胆固醇上升,稳定血糖,有利于预防糖尿病、高血压,所以患有糖尿病者宜多吃酸味苹果。能预防前列腺癌、泌尿系统疾病,苹果含有丰富的番茄红素和花青素。

陕西洛川红富士苹果3.png

苹果含有丰富的维生素C和维生素H,苹果生食不会破坏维生素C能更好的发挥维C的功效,是患有心脏病者的健康元素,还能保护心血管。每天生食1-2个可以充分的补充人体每天所需的维生素C。

   苹果中含有的维生素H又称之为生物素、辅酶R,是属于维生素B,也是水溶性维生素,它是维生素合成的必需物质,更是蛋白质和脂肪正常代谢不可缺乏的物质。在人体自然生长过程中维生素H是必要的水溶性维生素,能使人体维持健康的成长和发育的必需营养元素,也被称之“智慧果”。


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