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夏季水果怎么选?肉甜汁水多,一挑一个准,看懂这几个保证最新鲜

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夏季水果怎么选?肉甜汁水多,一挑一个准,看懂这几个保证最新鲜

发布日期:2019-07-01 作者: 点击:

夏天天气炎热干燥,各种水果相继上市,正是吃水果的好季节!但是今年的水果价格大家都知道,那是相当的高!很普通的苹果一斤都要卖七八块,随便买上十来个就得好几十元,桃子和甜瓜也是一样的价格,连香蕉也从3块左右涨到了四五块一斤,像车厘子、荔枝这些水果,一斤就要几十元,再就是山竹了,山竹味道甜美,营养价值又高,绵软的口感老少皆宜,大部分人都喜欢吃,但山竹的价格贵啊,虽然没有前面几种那么贵,但山竹重啊!一斤二十元左右,只有几个,随便拿上十几二十个也得上百,实在是让人可望而不可及!

不仅如此,很多山竹还是带核的,本来就重,再带着重重的果核,加上厚厚的皮,总让人觉得十分亏!花了大价钱买回去的只有一堆废物,可以吃的果肉少得可怜!但是山竹并不是个个都有核,有的山竹既没有果核,果肉又多,味道还好,就看你会不会选了!想要买到好的山竹,不要瞎买,只看一个地方就够了,个个没核,还贼甜!

【山竹】

大家都知道山竹的底部有一个硬结,这个硬结看起来就像一朵小花,但每个山竹都不一样,有的分成了四五瓣,有的则分了很多瓣,还有的分瓣太多,都变形了,看起来不像一朵花,更像一片树叶!那么这些山竹哪个好呢?下面小编告你山竹的生长规律,山竹的内外是一致的,一般底部分了多少瓣,这颗山竹的内部也就分了多少瓣!

用手掂一掂分量,如果山竹分量过轻,里面含有的水分较少,很有可能被风干了,这种山竹打折都不要!用手指轻轻捏一下果壳,若能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳非常硬,就代表这个山竹已经不新鲜了。看山竹的叶子,叶子越绿就代表越新鲜,如果山竹的叶子已经变黑变干,就是放了很久的山竹,外面都已经变干了,里面的果肉能新鲜好吃吗?如果果蒂那里有很多黄色的果汁,就更不要买了。

【甜瓜】

白甜瓜要瓜小,大头的部分没有脐,有点绿的,这是一棵瓜的第一个叶子结的。还有就是有脐的,脐大的更好,按脐的部位软的,有香味的就是香甜的好瓜。无论买任何瓜,只要和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟的、好的、甜的。

【荔枝】

荔枝要表面凹凸不平,纹路深的,核小;表面光滑平坦核。 要表面红润,捏起来饱满有弹性的。轻按荔枝尾部软的,没有按到硬物,核是比较小的。果皮新鲜、顏色暗紅,果肉发白,用手指微按果实紧硬的是好的。荔枝头部尖,表皮上的“钉”比较密集,说明还不够成熟。新鲜荔枝颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。坏的,果皮黑褐色或黑色,汁液外渗,果肉发红。

【西瓜】

首先第1步看瓜藤颜色,西瓜藤越绿,说明西瓜越新鲜,吃起来也更甜。第2步就要看瓜藤曲直,西瓜藤是弯的还是直的,藤条越弯曲西瓜越甜。第3步看瓜底圆圈,瓜底的圆圈越小西瓜越好吃,圆圈小代表皮薄水分多,吃起来更甜。第4步看瓜身纹路,纹路清晰的西瓜比纹路错乱的西瓜更好吃。第5步拍打听声音,是最常见的挑选西瓜的手法,用手轻轻拍打西瓜,西瓜发出咚咚的脆响声,且有震动感,这种西瓜就是好瓜,敲打时发出沉闷的响声,可能是没熟或者过熟的西瓜。

【葡萄】

葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买。看颜色,当颜色变深褐色,摸起来软软的,就是比较久的了,这样的葡萄看上去也比较挺实,这样的葡萄其实是低温保存过的,并不是真正的新鲜,买小粒的葡萄尤其要注意,这种小粒的果不容易保存,应该尽快吃完,建议买多少吃多少。看葡萄的梗,新鲜的葡萄梗是翠绿的,还比较硬挺。


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